01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
在四条寺町店享用烤肉,不妨从挑选和牛部位开始。黑毛和牛A5特上里脊主打鲜味浓郁、肉质柔嫩;此外还有厚切上等盐烤牛舌和上等横膈膜。想吃厚切牛舌,还是偏爱横膈膜的瘦肉风味,可以按自己的喜好搭配。
一位午餐顾客分享说,自己与人分食了几种肉,并用带有清爽酸味的「洗いだれ」蘸着瘦肉品尝,这段体验令其印象深刻。这样的搭配让人想一边体会不同部位的风味,一边比较酱汁的味道。有人体验了在桌边烤炉上自己烤肉,也有人提到店员帮忙烤制。无论是想自己掌握火候,还是不太熟悉烤肉,都可以考虑这家店。
餐后可以用招牌韩国冷面收尾,冷面搭配特制汤底享用。烤肉之后若想来一道清爽的料理,不妨将它列入选择。店内设有包间,也提供桌席和吧台座位。无论是与同伴聚餐,还是想独自吃烤肉,都可以按用餐方式选择。







