01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在四条寺町店享用燒肉,不妨先從挑選和牛部位開始。黑毛和牛 A5 特上里肌以鮮味與柔嫩口感為特色。店裡也有厚切上等鹽味牛舌和上等橫膈膜,可以依喜好選擇厚切牛舌,或品嘗橫膈膜的赤身風味。
一位午餐時段前來的顧客,分享了與同行者分食數種肉品的經驗;其中,赤身肉沾上帶有清爽酸味的「洗いだれ」特別令他印象深刻。這樣的搭配讓人想一邊比較不同部位,也試試醬汁的風味。有人喜歡在桌邊烤網上自行燒烤,也有顧客提到店員會協助烤肉。無論想自己掌握火候,或對燒肉還不熟悉,都能找到合適的用餐方式。
餐後可以用特製湯頭享用招牌韓國冷麵,為燒肉饗宴添上一道清爽收尾。店內設有包廂,除了桌席,也可選擇吧台座位。無論是多人聚餐,或想獨自享用燒肉,都可以考慮這裡。







